Combava (la pièce)

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Le Combava est un agrume ancien, vraisemblablement originaire d'Indonésie. Il est très présent dans la cuisine thaïlandaise, indonésienne, malaisienne et réunionnaise.

Il apporte une touche acidulée et exotique à vos plats, vos rougails pimentés et même vos desserts ! (Vous pouvez saupoudrer votre tartelette avec le zeste du combava).

Ses bienfaits :

Anti-inflammatoires : possédant les mêmes propriétés que le citron, il est un bon anti-inflammatoire grâce à sa forte teneur en vitamine C.
C’est un très bon antioxydant pour l’organisme.
Facilite la digestion
Apaisant : de ce fruit, vous pouvez récoler son huile, qui donne un arôme très puissant. Si vous inhalé ses vapeurs, celui-ci aidera à apaiser votre corps, réduire votre anxiété, votre stress et aider à lutter contre l’insomnie.