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Oignon vert (la botte)
Oignon vert (la botte)
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L'Oignon vert est une espèce de plantes herbacées bisanuelles de la famille des Amaryllidaceae, largement cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d'odeurs fortes ou pour ses feuilles. Il est orginaire d'Asie Centrale.
Fraîchement découpé en fines lamelles, il agrémentera parfaitement vos plats comme le riz cantonnais ou le carry de poisson par exemple.
Ses bienfaits :
- Comme son grand frère l’oignon, la cébette est riche en vertus : c’est un excellent antioxydant,
- Un diurétique, un antibactérien. La cébette permet de renforcer le système cardio-vasculaire.