Le Pitaya, aussi connu sous le nom de "fruit du dragon", est un fruit exotique issu de différentes espèces de cactus épiphytes. Sa chair comestible ressemble à celle du kiwi à cause de la présence de nombreux pépins noirs, mais son goût est beaucoup plus doux et sucré.

Ses bienfaits:

• Le pitaya est riche en eau ce qui lui permet de participer à la couverture de nos besoins hydriques journaliers.
• Riche également en fibres, et dépourvu de lipides, le pitaya est un allié de choix lors d'une perte de poids.
• Il est riche en fibres permettant de lutter contre la constipation.