Tisane BIO - Cannelle (Sachet 40 g)

- Cannelle - Ti kanel (Cinnamomum burmanii L.)

La cannelle serait constituée entre autre d’alcool cinnamique, de coumarines et de cinnamaldéhyde.
Les deux utilisations les plus répertoriées à la Réunion sont : les états grippaux (fièvre, toux) et les refroidissements ; et les troubles digestifs (crampes, gastro-intestinales, flatulences, ballonnements). Il peut agir en tant que stimulant pendant la grippe et pour l’appétit. La cannelle aurait également des propriétés antibactériennes, et fongiques.

Préparation

Faire bouillir un litre d’eau, éteindre le feu, plonger 3 à 4 feuilles de cannelle, couvrir, laisser infuser une dizaine de minutes.

Espèce exotique naturalisé à la Réunion, c’est un arbre envahissant facile à repérer dans un jardin car il est souvent dominant, et peut atteindre les 15 m de haut. Les feuilles qui possèdent trois nervures parallèles caractéristiques partant de la base, sont opposées, décussées et elliptiques. Elles sont très aromatiques, de couleur brun or.
La fleur est portée par un pédicelle grêle, long de 5 à 6 mm, les 6 pétales blancs, finement soyeux sur les deux faces sont ovales oblongs, assez épais, un peu aigus.Le fruit est une baie de 1 cm de diamètre, à 6 côtes bien marquées, portant les bases durcies, élargies et arrondies des 6 pétales persistantes.

Sources
Aplamedom Réunion. Zerbaz Péi, Pratiques et utilisations des tisanes à l’île de la Réunion. Azalées Editions 2011.
Lavergne Roger. Les plantes médicinales réunionnaises d’aujourd’hui. Editions Orphie 2008.